EU zertifizierte Küche
Gerne machen wir immer wieder darauf aufmerksam, daß unsere Küche EU zertifiziert ist (BW 72052). Die Anforderungen für eine EU-Zulassung sind sehr umfangreich. Die strengen Anforderungen basieren auf den Vorgaben der HACCP-Konzeption. Uns sind die Inhalte der Zertifizierung sehr wichtig, da sie für eine große Sicherheit in der Zubereitung der Speisen in unserer eigenen Küche…
