Mai262021

Gerne machen wir immer wieder darauf aufmerksam, daß unsere Küche EU zertifiziert ist (BW 72052). Die Anforderungen für eine EU-Zulassung sind sehr umfangreich. Die strengen Anforderungen basieren auf den Vorgaben der HACCP-Konzeption. Uns sind die Inhalte der Zertifizierung sehr wichtig, da sie für eine große Sicherheit in der Zubereitung der Speisen in unserer eigenen Küche sorgen. Das Wohl unserer Bewohner liegt uns sehr am Herzen.